عاني هذا الشاب الأمريكي، البالغ من العمر 35 عاما، من مرض نادر للغاية يجعله يثمل كلما تناول البطاطس، لدرجة أن عائلته وأصدقاءه مقتنعون أنه مدمن على الكحول "بشكل سري".
وبحسب صحيفة "ميرور" البريطانية، فإن نيك هيس (35 عاما)، من مدينة كولومبوس بولاية أوهايو الأمريكية، يعاني من هذا المرض المسمى متلازمة "تقطير الجعة" (auto-brewery syndrome)، وهذا يعني أن الكربوهيدرات تتخمر في داخله وتتحول إلى كحول.
ولكن قبل تشخيصه، صورت زوجته، كارين، فيديو له وهو في حالة من السكر الشديد، وفي اليوم التالي واجهته، فقال إنه لا يذكر شيئا، وعندما شاهد الفيديو، لم يصدق عينيه، لأنه لا يذكر أنه تناول الكحول في ذلك اليوم.
وقال هيس "عندما اتهمتني زوجتي بأنني ثمل، دون أن أتناول أي مشروبات كحولية، اعتقدت أنها كانت مجنونة"، وأضاف "أما الأهل والأصدقاء فيعتقدون أنني مدمن على الكحول، وأشربها بالخفية لوحدي".
وقال أطباء إن هذه الحالة من الحالات النادرة جدا، وفي حالة هيس فإن جهازه الهضمي يتعامل مع الكربوهيدرات بشكل غريب، ويحولها إلى كحول، مشيرين إلى أن الفحوصات أظهرت أن مستويات الخميرة في جسمه تبلغ 400 في المائة من المعدل الطبيعي.
أما علاج هذا المرض فيتلخص في نظام غذائي، مكون بشكل أساسي من المأكولات البحرية، والابتعاد قدر الإمكان عن النشويات، إضافة إلى تناول بعض الأدوية، التي تساعد على تخفيض مستوى الخميرة في الجسم.